Frases e olhares marcantes farão parte do cenário do Canvas Bar & Restaurante a partir do mês de julho. A próxima exposição na galeria suspensa do restaurante, localizado no mezanino do hotel Hilton São Paulo Morumbi, será “Histórias e Sonhos”, do autêntico artista Tito Ferrara. A mostra tem como inspiração as trocas de conversas entre o artista e pessoas do seu dia-a-dia, ao escutar as histórias e sonhos e retirar a essência destas conversas para transformar em arte. Para acompanhar a exposição, o chef Rodrigo Mezadri preparou um menu especial inspirado no conceito das obras.

Com uma forte influência dos pais arquitetos e da cultura de rua quando era mais jovem, Tito sempre soube que trabalharia com arte. Ele uniu o gosto pela pintura que obteve por meio das exposições que frequentava com a paixão pelo graffiti e começou a passar alguns de seus desenhos para a parede.

“As obras são retratos das histórias e sonhos de pessoas com quem converso. Após essa conversa, vou para o ateliê e reflito sobre o que ouvi e vi. O resultado é o grafitti que mistura de rostos e frases, de tipografia e sua própria imagem, não se sabe onde começa o sonho e onde começa o retrato ”, define Tito.

Para uma experiência visualmente saborosa, o chef Rodrigo Mezadri preparou um menu especial inspirado nas obras da mostra. Para entrada, o chef oferece sashimi de salmão sakai, legumes orgânicos, azeitonas, burrata, ovas de peixe voador e ponzú de limão siciliano. Para o prato principal, filetto de manzo glaceado em missô, risoto de edamame e shitake, crudo de enoki e, como sobremesa, spring roll de banana e Mascarpone, sorvete de creme de amêndoas, sembei e gel de chocolate 70%.

“Buscamos a essência da arte do Tito e a transformamos em arte também na gastronomia, com referências e sabores que fazem a experiência da exposição ficar completa”, afirma o chef Rodrigo Mezadri.

Mostra “Histórias e Sonhos”
Tito Ferrara

Canvas Bar & Restaurante – Galeria Suspensa
Hilton São Paulo Morumbi
Em exposição de julho a outubro de 2017

Segunda à domingo das 19h às 23h30

Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste – Brooklin
Estacionamento no local – convênio com o restaurante