O Restaurante

O Canvas tem como objetivo proporcionar uma experiência única para todos aqueles que buscam aguçar seus sentidos. Emoldurado por uma galeria de arte suspensa, o Canvas apresenta gastronomia contemporânea requintada.

O Chef

Rodrigo Mezadri

Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, Rodrigo Mezadri, brasileiro de descendência italiana, está no Hilton São Paulo Morumbi desde 2014 e já foi Executive Chef em outros hotéis em São Paulo e chef de partie nos Emirados Árabes.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

CANVAS RESTAURANTE
ALMOÇO: Segunda a sexta – das 12h às 15h
JANTAR: Todos os dias – das 19h às 23h30

CANVAS BAR
Segunda à sexta – 15h à 01h
Sábados, Domingos e feriados – 18h à 01h

RESERVAS: 11 2845-0055

Antepastos
Saladas
Massas
Sopas
Risottos
Grelhados

Antepastos
Risottos
Frutos do Mar
Grelhados
Sopas
Massas

Cerveja
Drinks
Petiscos
Whisky
Vinhos
Destilados

Exposição

“O Visível do Invisível” e
“Fluxo-Sonoridades”

Segundo os fotógrafos Ângelo Dimitre e Flavia Lobo, o encontro das duas séries oferece ao espectador a oportunidade de experimentar e articular diferentes sonoridades. “Buscamos sugerir uma aventura de muitos caminhos, direções, desvios, misturas e transformações. Nesse universo de imagens-palavras-sonoridades, de ambas as séries, não há fronteiras capazes de demarcar o território do que é visual, do que é verbal e do que é sonoro”.

Eventos

FAÇA SEU EVENTO

O ambiente artístico dá um toque especial para a realização de vários tipos de eventos tais como jantares, almoços, confrarias e coquetéis.

MINI WEDDING

Tenha um mini wedding em um ambiente único e exclusivo, com capacidade para receber até 120 pessoas e com todas as facilidades que você precisa.